Gastrosita er en uafhængig dansk madside om hverdagsmad, opskrifter og køkkengrej. Vi skriver konkret og ærligt om det, der virker i et almindeligt hjemmekøkken – uden reklamelinks.

Læs mere om os

Gastrosita – opskrifter, køkkengrej og god mad til hverdag og fest

Hvad skal vi lave i dag?

Nyeste på Gastrosita

Lynsyltede rødløg: opskrift, holdbarhed og 5 måder at bruge dem på

Fiskefrikadeller af torsk eller sej – der holder sammen på panden

Gravad laks med rødbede – rimning trin for trin og peberrodscreme

Græskarhummus med bagt hokkaido – cremet og ikke vandet

Semitørrede tomater i ovnen – tid, temperatur og holdbarhed

Hvidløgsconfit i ovnen – opskrift og sikker opbevaring

Opskrifter

Gravad laks med rødbede – rimning trin for trin og peberrodscreme

Hvidløgsconfit i ovnen – opskrift og sikker opbevaring

Grønkålsraita – kold yoghurtsauce til krydret mad

Græskarhummus med bagt hokkaido – cremet og ikke vandet

Semitørrede tomater i ovnen – tid, temperatur og holdbarhed

Fiskefrikadeller af torsk eller sej – der holder sammen på panden

Køkkengrej, der gør en forskel

Olie til skærebræt: hvilken olie og sådan olierer du træbrættet

Kulstålspande: indbrænding trin for trin og forskel på støbejern

Sådan sliber du en køkkenkniv med slibesten – trin for trin

Om Gastrosita