Sense madplan uge 6 – Gastrosita
Cevapsisi m/fritter agurk dressing og tomatsalat

Sense madplan uge 6

Processed with MOLDIV

Sense kur madplan uge 6

Så er vi kommet til uge 6, status 7 tabte kg, 2,5 af dem er fra julen, starter ny uddannelse i på mandag, bloggen vokser helt vildt for tiden, min datter er det mest skønne lille menneske jeg kender, min mand/kæreste/forlovede er den dejligste. Drømmen om at blive selvstændige kommer tættere og tættere. Jeg har for 2. gang været med til at åbne Oslo design fair for pressen, serveret mine kreationer for kritiske presse folk…. Livet er faktisk rigtig rigtig godt. Er der bump på vejen, ja for helvede da… men hvorfor fokusere på det, når der er så meget godt..

Denne uge skal i lave en masse sexet mad, det er uge 6 og i folkeskolen er det i fokus”SEX” så lad os gøre det samme,dyrk ekstra af det, tænk på det, og lad os lave sexet mad i denne uge 😉 … Er det for tæt på og over grænsen? måske, men planen fejler ikke noget.

VI skal både lave det hele denne uge, veganer, okse, kylling, kalkun, svin og frisk rogn, vi skal hygge os. Der er stortset ikke nogen hf4 i min mad i denne uge, så fredag har jeg bestilt 2 kølige knas tørre glas hvidvin.

Fredag står den på højt belagt smørrebrød, til store og små, så har du børn,skal du lige kigge opskriften igennem, fordi deres ret er ikke på indkøbslisten.

Mandag er det min skønne sødkartoffel suppe, som kræver en ekstra tur til den etniske grønthandler, og fredagens en tur til fiskehandleren. Ellers er alt lige til..

Er det første gang du kigger forbi bloggen, så velkommen til, læs nedenstående, der får du svar på de fleste spørgsmål, er der ikke det du søger, så spørg endelig.. NB: husk at kigge på min liste med spisekammer ting, som jeg stort set altid har hjemme.

Processed with MOLDIV

Denne ugentlige SENSE madplan med aftensmåltider, er både børnevenlig, varieret og den er lavet efter Sense kur principperne. Og lad dig nu ikke skræmme af alle de spændende grøntsager og nye opskrifter den byder på. Vi er 2 voksne og vores datter på Olivia på 5år.

Madplanen er til 4 og den måles i voksen portioner. Jeg har valgt at lave den på den måde, fordi jeg kan se Sense synergi effekten, i det mindre madspild og økonomiske.

Det kan være uoverskueligt altid, at skulle lave et Sense måltid, eller tænke Sense ind i hverdagen, i hvertfald indtil det ligger på rygraden. Derfor er det rart, at stå op, og der allerede er lavet frokost.. Tag fx. Uge 39 kylling i appelsin og kanel. Jeg lavede resterne om til en skøn salat dagen efter. Resterne af ratatouillen brugte jeg i en æggekage om morgenen.

Så hvis du/ i ikke er 2 voksne og 2 teenagere, så brug dine rester, i madpakker og morgenmåltider. Er det gryderetter , så som boller i karry, gullasch etc. Så frys ned i en Sense portion til dig selv.

Er du alene på Sense så halver opskrifterne, og du er lige så godt dækket ind.

Mit råd til dig, som er på Sense, ny eller gammel. Når du nu har din og familiens aftensmad på plads med denne madplan. Så tænk dine andre måltider ind.

Her er ugens måltider inkl. ingredienser og link til opskrift. Jeg har samtidigt gjort det let for dig, og sat Sense opdelingen på opskrifterne.

Har du endnu ikke stiftet bekendskab med Sensekuren, vinder af en Tv2 program En kur der dur og Danmarks absolut nye livsstil, som skaber resultater, tag et kig på Sensekost

Sense kur madplan uge 6

Kødfri mandag; Sød kartoffel suppe
500g sød kartoffel
1 løg
2 fed hvidløg
1/2 rød chili
2 dl røde linser
Galanga rod eller ingefær
2 spsk. Thai gule karry paste
1,5 ltr. Grøntsagsfond
1 dåse kokos mælk light (300ml)
1,5lime frugt
1 citron græs
3 kefir lime blade
Soya
Fiskesauce

1 dåse kikærter

(topping)

kokos chips, ristet kikærter, frisk koriander, chili

Sød kartoffel suppe

 

 

Tirsdag: Cevapsisi m/fritter agurk dressing og tomatsalat
500g hakket okse
1 gulerod
3 fed hvidløg
1 løg
1 tsk paprika
1 ,5 tsk salt
1 tsk peber

2 søde kartofler 800g
3 spsk. Oliven olie
Salt
Oregano

4 store tomater
1 rødløg
Frisk chili (hvis du er til det)
Salt
Peber

8 spsk fraiche 5%
1/4 agurk
1 fed hvidløg
Tørret dild
1 tsk løgpulver
Salt

Cevapsisi m/fritter agurk dressing og tomatsalat

 

 

Onsdag; Citron kylling m.parmesan rødder og citron sauce

14-1600g fersk hel kylling(fritgående)
Salt
Peber
2 økologisk citron
1 gulerod
2 løg
4 fed hvidløg
Frisk timian
Rosmarin frisk
4 dl vand
2 tsk maizena

8 gulerødder
4 spsk revet parmesan
Frisk kværnet peber
4 spsk oliven olie
Salt
300g grønne bønner

Citron kylling og parmesan rødder m. Citron sauce

Torsdag; Asiatisk kål

500g kalv og svin
2 tsk. 5 spice
3 spsk Soya
Sukker
3 fed Hvidløg
1/2- 1 tsk. Chili flager ( det er en smags sag)
4 Forårsløg
1/2 Hvidkål 600g
1 Porrer
1 bakke Bønnespire

3 spsk. Jordnøddeolie eller olivenolie

2 spsk. sesamfrø

Asiatisk kål

 

Fredag; Smørrebrød m. stegt frisk torskerogn

300-400g frisk torskerogn (bukser)
2 laurbær blade
8 peberkorn
2 spsk smør
1 spsk oliven olie

2 æg
2 spsk rødløg i tern
2 rødbeder
2 spsk revet peberrod
2 skiver syltet rødbede
4 spsk kapers
4 skiver bacon
6 spsk mayonnaise
2 spsk fraiche 5 %
2 spsk grov sennep
1 bk karse
4 skiver rugbrød

Til børnene
Remoulade
Revet gulerod
Sugar snaps
Karse
Fx hjemmelavet pomfritter

Højt belagt med rogn, rødbede og peberrod

 

 

Lørdag; Honning og Øl braiseret kalkunlår
4 kalkun lår
2 spsk honning
1 mørk øl
Timian
1 løg
1 gulerod
1 pastinak
Ovnbagte rodfrugter:
1 pose blandet rodfrugter
2 løg
8 fed hvidløg
4 spsk olivenolie
Salt
Timian

Maizena til jævning af sauce

**Opskrift på vej

madplan-6

HUSK 2 lime frugter til at smage suppen til i morgen mandag

3 kommentarer

  • Christina

    Hej.. 😊
    Nøjes dine madplaner lyder lækker og jeg går med tænken om at starte op på sense kuren.
    Men ved du evt hvad du Ca handler for kroner ører om ugen til disse madplaner?
    Mvh Christina 😊

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • gastrosita

      Hej Christina,

      Med alle andre dagligvarer, som inkludere datterens madpakke og frugt, morgenmad.. jeg spiser altid rester til frokost. Så er der også mælk, saft, og opvaske middel osv… og vi handler for ca. 800-1000kr pr uge

      Siden  ·  Svar på kommentar
    • Christina

      Mange tak for svar😊 det er jo på ingen måde dyrt så.. Jeg må igang og har lige set din uge 7 madplaner mums😋

      Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Cevapsisi m/fritter agurk dressing og tomatsalat