Ville ønske min far drak whisky

Min Sense ugeplan 23

img_0055

Så er jeg på banen igen med en ny Sense ugeplan, og hvor er jeg glad og taknemlig for alle jeres fantastiske beskeder, og ønsker om en ny madplan. Det er pragtfuldt at vide at ugeplanerne bliver brugt og at i glade for dem.

Grunden til at det er næsten 2 måneder siden, at jeg sidst lagde op er den simple grund… TRAVLHED

Jeg har været på spændende opgave for Friland, Zacapa rom, nyt fuldtids arbejde, også har jeg virkelig været ude og lave rigtig mad til virkelig mange selskaber. Det ses også på min egn vægt, der er røget 3,5 kg på, og det er stress, lange dage uden korrekt kost, og det skyldes en grund; Manglende planlægning, så inden jeg skal på ferie til Italien om 25 dage, så skal der ryge minimum 5kg.

Derfor er der heller ikke meget håndfuld 4 i mine middagsretter, husk du kan altid tilføje en håndfuld 4.

Mandag: Håndfuld 1-2-3 og 1-2 spsk. Fedt og 1dl mælke ration

Røg marineret nakkekotelet, broccoli salat og grillet sweet potato

4 Nakke koteletter

Røget paprika

Salt og peber

2 broccoli

1 rødløg

4 små søde kartofler eller 2 kæmpe

1 majs

4 spsk.  mayonnaise

3 dl græsk yoghurt 0,2%

3 spsk. Balsamico eddike

1 spsk. Dijon

2 spsk. sukrin gold

½ tsk. salt

 

 

Tirsdag: Håndfuld 1-2-3, 3 spsk fedt og 2 spsk dressing

Grillet Kylling salat m. hvide asparges

1 hel kylling

salt

citron

Frisk timian

1 bundt. friske hvide asparges

2 bk blandet salat blade

1 bundt radiser

1 citron økologisk

3 æggeblommer

salt

peber

½ dl fløde

8 spsk. fraiche 9 %

 

 

Onsdag: Håndfuld 1-2-3 og 2,5 spsk. Fedt ½ dl mælkeration

Frikadeller og blomkåls salat

500g kalv og flæsk

2 æg

1 ½ tsk. Salt

½ tsk. Peber

Revet muskatnød

1 løg

4 spsk. Smør

2 spsk. olivenolie

2 blomkål (et rå og et blancheret)

1 dusk persille

1 rødløg

3 dl. Græsk yoghurt

4 spsk. mayonnaise

 

 

Torsdag: Håndfuld 1-2-3 og 3 spsk. fedt

Stegt kalve Lever m. agurkesalat, bløde løg i spidskål og champignon

500-600g kalvelever i skiver

2 løg

1 bk. champignon

500g spidskål

1 agurk

1 dl eddike

3 spsk. sukrin gold

8 spsk. smør

4 spsk. olivenolie

 

 

 

Fredag: Håndfuld 1-2-3 og 1 spsk fedt og ½ dl mælkeration

Grillet Brontosaurus steak m. grillet asparges, grønne bønner, bearnaise creme.

2 Brontosaurus steaks (Coop butikker)

1 bundt hvide asparges

300 g grønne bønner

4 små søde kartofler eller 2 store

2 dl. Skyr

4 spsk. Mayonnaise

2 spsk. tørret estragon eller frisk

2 spsk. bearnaise essens

 

 

Lørdag: Håndfuld 1-2-3-4 og 1 ½ spsk. Fedt og 2 dressing

Varm røget laks med røg creme, nye kartofler og grønne bønner

6-700g lakse side, meget gerne vild laks eller færøsk

Ryge smuld

Kul

Salt

12-16 små nye kartofler

1 bundt radiser

300 g grønne bønner

6 spsk. Rygeost

6 spsk.  cremefraiche 36%

3 spsk. purløg

½ citron

1 spsk. sukrin gold

Peber

salt

 

 

Søndag: Håndfuld 1-2-3-4 og 3 spsk. fedt

Omelet med røget laks og grønne asparges

12 æg

8 skiver laks

1 bundt grønne asparges

8 spsk. Cremefraiche 36%

4 spsk. olivenolie

Tilbehør: salat og 1 skive rugbrød

 

 

 

 

9 kommentarer

  • Pia Dahl

    Hej
    Hvordan ser man fremgangsmåde på opskrifterne på ugeplanerne , ser kun ingrediens listen , men hvor er fremgangsmåden , jeg ser den ikke 😓

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • gastrosita

      Hej Pia,

      Opskrifterne ligger seperat her på bloggen, så du kan søge på navnet

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • Marina Winther

    Tak for ny madplan, så skal der handles ind❤️
    Følger dine opskrifter hver dag, sønnike har nu tabt 14 kg😊, og synes stadigvæk, at det er som at gå på restaurant hver dag❤️

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • jonny

    Hej…
    Jeg vil rigtig gerne have dine opskrifter
    hvis jeg kan.😊

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • gastrosita

      Hej Johnny, Det lyder bare pragtfuldt, du skal klikke oppe i højre hjørne og følge, så får du automatisk på mail, når jeg ligger op.

      D b h. gastrosita

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • Pia

    Super blog – tusind tak for det.

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Rita

    Hvor mange er der til

    Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Ville ønske min far drak whisky