Lav din egn marcipan – Gastrosita
gastrosita, hende fra masterchef ...

Lav din egn marcipan

DSC_0005

Du skal bruge:

300g mandler

1dl rørsukker

1dl vand

Foodprocessor eller minihakker.

 

Smut mandler og bag dem ved 180g 6-7min, lad dem køle helt af.

Smelt rørsukker i en kasserolle sammen med vandet. Du skal kun bruge Ca. Halvdelen af siruppen. Husk den skal være klar og må ikke brune. Lad den køle lidt. Kør nu mandlerne i foodprocessor,  når mandlerne er finthakket tilsætter du din sirup i en tynd stråle, til massen samler sig. Kør ikke for længe.

 

Lad nu din marcipan hvile på køl i 20min.

 

 

 

 

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

gastrosita, hende fra masterchef ...