Portebello bacon cheese burger

Fish´n cheese burger m. tartarsauce og coleslaw

img_0495

Lakseburger og coleslaw på 15 min 4 Personer

Så er gymnastik sæsonen i gang,. Datteren er begyndt til fodbold, og hverdagen skal hænge sammen, uden at vi alle spiser på forskellige tidspunkter. Samtidigt skal det være sundt og  Sense venlige måltider, da min kæreste og jeg følger Sense, så vi kan blive lidt slankere og vigtigst sundere. Så når hverdagen er presset, må man gerne snyde lidt. Det gør jeg b.l.a med de her lækre lakse frikadeller fra Launis, som du stortest kan købe i alle supermarkeder. Ellers har din fiskehandler med garanti også nogle skønne nogen.

 

Til 4 personer:

6 stk. Launis luksus lakse frikadeller (1,5 pr person)
2 spsk kapers
2 syltet agurker
1/2 rødløg
2 spsk. Hakket dild
1 tsk. Dijon
4 skiver cheddar
1 romaine salat
8 spsk. Fraiche 9%
4 spsk. Mayonaise
4 gulerødder
1/2 spidskål
4 brioche eller fuldkorns burger boller

img_0496

Coleslaw
Riv gulerødder på den grove side, snit kålen fint. Bland mayonaise med2 spsk. Fraiche, salt, peber og 2 spsk. af sylte lagen. Vend gulerod og spidskål i mayomix.

Tatar sauce
Snit rødløg i fine tern, bland sammen med 1 tsk. Dijon, 6 spsk. Fraiche 9%, salt, peber, kapers og syltet agurk skåret i små tern. Lad tatar saucen stå på køl indtil burgeren skal samles.
Fyld
Snit romainesalat, del avocado på midten. Fjern stenen og skub med en spise ske avocadoen ud af skal. Skær i fine skiver.
Lun lakse deller på en plade med bagepapir i ovnen ved 180 grader i 10 min, husk at lune bollerne med de sidste 5 min og Flæk laksefrikadellerne og læg en halv Skive cheddar på hver.

Flæk bollerne, kom 1 spsk. Tatar sauce på underbollen, så snitte

 

Er du på Sense, så har jeg talt måltidet således

NB: Jeg har sparet en hf4 fra morgenmaden

Hf1-2 coleslaw, salat, løg, syltet agurk og kapers i burger

Hf3 1,5 lakse frikadelle

Hf4 1,5 i form af bollen og i frikadeller

Fedt: 2 spsk. Mayonaise og 1 Skive cheddar

img_0497

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Portebello bacon cheese burger