Sensekur madplan; Fiske frikadeller m persille sauce

Easy Oreos cheesecake

img_097420 min arbejdstid (gerne natten over på køl / eller 3-4 timer)

Det bliver dælme ikke lettere end denne opskrift.  Jeg var blevet booket til et lille selskab i søndags. De ønskede bl.a cheesecake til dessert så den hoppede jeg på, foreslog en “Oreo” , surfede lidt på nettet og fandt en  opskrift som var ganske enkel at gå til. Så fik den touch of gastrosita, og den blev virkelig go… Grunden til jeg er lidt overrasket er fordi, jeg er ikke den store sukkertrold, med kagerulle og krymmel i ærmet 😉

Du skal bruge til 8-10 personer (24 cm springform)

375g oreos kiks ca. 2,5 pakke

6 spsk. smeltet smør

4,5 dl fløde

200g frisk ost (jeg brugte BUKO)

1 tsk. vaniljepulver (urtekrams)

6 spsk. flormelis

1 pose malteser

Sådan gør du:

200g af oreos hakkes eller køres på minihakkeren, sådan at du har mellemting mellem grove og fine krummer. bland sammen med smeltet smør og fordel ligeligt i bunden af springformen. Sæt på køl mens du laver fyldet.

I en skål kommes friskost, flormelis, vanilje og 75g knust oreos. I en anden skål piske fløden til skum, ca. 4 minutter skal du piske. Pisk nu flødeosten til en creme, kom oreos cremen over til flødeskummet og pisk hurtigt sammen 10 sekunder eller mindre. Tag formen ud af køleskabet og fordel ud over kikse bunden, stil tilbage på køl… Den har virkelig godt af en overnatning, ellers 3-4 timer. Inden servering pyntes kagen med oreos og malteser.

 

 

**** BEMÆRK ER IKKE SENSE VENLIG

 

2 kommentarer

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Sensekur madplan; Fiske frikadeller m persille sauce