Salater – Side 2 – Gastrosita

Far laver saucen ,Bolognese

Torsdag: Det er far som laver saucen (Spagetti bolognese) 4 personer, 1 time 10 min Jeg har glædet mig til at dele denne opskrift med jer. Det er min dejlige kæreste Hans´s opskrift. Det er ikke ofte han laver mad, og i hans forsvar, så er det min egn skyld. Når han laver mad smager det skønt, det er ikke de sundeste retter, og han vil kunne dræbe 3 gluten...

Fyldt portebello m/ bønner og pikant

Mandag; Fyldt Portebello Det her er bare en lækker smovse ret og den er kødfri , og en kødfri ret består kan når min meget kødglade kæreste, spørg om han må snuppe en til … og det gjorde han med denne. Den er fyldt med umami smadre fra den store kødagtige portebello svamp, od den cremet pikant sammen med de bløde bønner og sprøde Pandora rasp , gør bare lige...

Medister og rødkålssalat

Medister m. Rødkål og clementiner; 4 personer, Tid; 20 min. Medister er ikke noget vi får særlig ofte, men vi får det og Olivia elsker det. Det er den ting hun spiser mest af, 3-4 stykker.  Jeg kan også lide det, også er det hurtigt lavet, og har man fundet en man rigtig godt kan lide så når man langt. I Horsens hvor jeg er vokset op, havd vi; Slagter...

Smuk og smagfuld forret , kål salat med ost og nødder

Hvorfor ikke åbne ballet med en lille smagfuld salat som forret. Den er let, frisk og nemt for dig som værtinde/vært, også er denne jo bare super smuk … men hvad med anretningen, lad nu ikke udseendet skræmme dig, den er super enkel at anrette,  jeg skal nok guide 4 personer Du skal bruge 6 blade palmekål 1/4 -1/2 rød blomkål 1/4 spidskål 1 æble ( pink lady) 1 pakke...

Kylling salat med estragon creme, rugbrødscruton og stegt fennikel

Jeg er ved at være halv god til det der med at få brugt alle indkøbte grøntsager samt evt. rester af kød, fjerkræ og fisk. Denne salat er planlagt efter at få brugt resten af estragon kyllingen fra i går. Og i morgen skal skroget koges med resten af den fond sammen med et stykke bacon. Så har vi til en fantastisk kartoffel, asparges suppe med jordskokker på søndag….. Men...