Nachos salat

I får lige denne opskrift i god tid, ikke fordi den er vanskelig, men fordi den er super lækker og nem, og perfekt at lave sammen med sine børn. Vi anretter altid på et stort fad med salsa og lime fraiche “on the side som man siger” Har du helt små vildbasser med i køkkenet, så find en stol eller skammel de kan sidde på.  Olivia sad på bordet da...

Grønkåls raita

Hurtig let og lækkert, og pakket med sund grønkål, det er klart kendetegnene for denne salat, som går fantastisk til krydret retter, og DK favoritten boller i karry. Jeg har fået den et par gange i denne uge til frokost , både med falaffel til og  kold kylling bryst . Jeg kreerede egentlig opskriften til min taandoori kylling, også sad den der bare, og blev ved med at pirre smagsløgene....

Far laver saucen ,Bolognese

Torsdag: Det er far som laver saucen (Spagetti bolognese) 4 personer, 1 time 10 min Jeg har glædet mig til at dele denne opskrift med jer. Det er min dejlige kæreste Hans´s opskrift. Det er ikke ofte han laver mad, og i hans forsvar, så er det min egn skyld. Når han laver mad smager det skønt, det er ikke de sundeste retter, og han vil kunne dræbe 3 gluten...

Fyldt portebello m/ bønner og pikant

Mandag; Fyldt Portebello Det her er bare en lækker smovse ret og den er kødfri , og en kødfri ret består kan når min meget kødglade kæreste, spørg om han må snuppe en til … og det gjorde han med denne. Den er fyldt med umami smadre fra den store kødagtige portebello svamp, od den cremet pikant sammen med de bløde bønner og sprøde Pandora rasp , gør bare lige...

Medister og rødkålssalat

Medister m. Rødkål og clementiner; 4 personer, Tid; 20 min. Medister er ikke noget vi får særlig ofte, men vi får det og Olivia elsker det. Det er den ting hun spiser mest af, 3-4 stykker.  Jeg kan også lide det, også er det hurtigt lavet, og har man fundet en man rigtig godt kan lide så når man langt. I Horsens hvor jeg er vokset op, havd vi; Slagter...
Older posts