Cevapsisi m/fritter agurk dressing og tomatsalat

Cevapsisi, balkan-deller, kofte kært barn har mange navne. Har du ikke stiftet bekendskab med denne lille frikadelle fra Balkan landene, som har lige så mange variationer, som der er husmødre i Balkan. En ting er dog ens for alle, rigeligt hvidløg. Små aflange krydret okse kødboller, som både kan steges på grill, pande og i ovnen. De her har fået mit lillepift med krydderier og fint revet gulerod. Dressingen er...

Sød kartoffel suppe

Kødfri mandag; Sød kartoffel suppe  Denne er af prøvet på Oslo Design fair, hvor jeg var så heldig,  at åbne ballet endnu engang for 200 presse folk.Med en morgenmads tallerken og frokost. Resten af messen fortsatte køkkenet med mine opskrifter og retter- Denne suppe gik rent ind og var udsolgt kl. 13.12 mere end 200 portioner solgt på under 2 timer. Den er også virkelig lækker, den er sød, salt,...

Pakora m/ dip

Pakora den perfekte snack fyldt med proteiner. Og perfekt til gæster, frokost, forret eller kold i madpakken. Denne opskrift er også Sense venlig. Denne sunde Pakora er bagt sprød i ovnen istedet for at bade i olie. Og den er virkelig lækker. Intet bliver det samme, som hvis du dybsteger, men dette alternativ er super lækkert. Den er Tænker du ikke over kalorierne, så kan denne skam også steges i...

Sense sund banankage

Sundere Sense Banankage Banankage er et af de mest brugte søgeord på nettet, når det gælder spiseligt…. Jeg har aldrig rigtig forsøgt mig med at bage en. Ikke udover i hjemmekundskab i skolen. Jeg har spist et par Banan muffins fra Lagkage huset, når nu manden arbejder der. Så må man jo ofre sig, engang imellem. Nu har jeg så igen været i køkkenet og leget lidt med de søde...

Kylling suppe m/ rustikke kødboller

 Kylling- suppe m. Rustikke kødboller og nudler Det er ret vigtigt at du ved at denne opskrift høre sammenmed med opskriften HØNS I ASPARGES som er på Sense kur madplanen uge 5. Her koger vi kyllingen og bruger til tartelet fyld, og fonden/suppen bruges i dag til en skøn kylling suppe med rustikke hjemmelavet kylling kødboller, friske grøntsager. Jeg koger først kødbollerne, ligger dem i et ildfast fad med aluminiums...