Opskrifter – Side 2 – Gastrosita

Sense kost madplan UGE 15, 2018

Sensekost madplanen var lige en smule forud i sidste uge, der fik i nemlig det jeg mente varuge 15, men heldigvis har jeg nogle skønne opmærksomme læsere, som fangede fejlen. Så nu er det den rigtige uge 15. VI skal lidt omkring denne gang, jeg har taget lidt fra gemmerne og lavet vores madplan efter dem. Jeg har lavet lidt nye retter, som er blevet virkelig gode og som er...

Spicy gulerods suppe m. porcheret æg og kikærter

Opskriften på en Kødfri Sensekost mandag Endelig kom solen og temperaturen, i forrige uge hvor jeg lavede denne super lækre suppe, var de minus 11 grader, og det blæste….og normalt ville jeg på det tidspunkt af året, være ude at  grille, rydde haven for de sidste blade, plante i små spirekasser. Jeg vill forberede haven på alle de skønne salater og urter, som snart skal plantes ud…. Bare ikke i...

indisk mango kylling

Jeg var igen i år,en tur i Oslo og lave mad på Oslo Design fair, og i den forbindelse varjeg ude og spise og fik den mest skønne og bedste indiske ret jeg længe har fået. Chicken mango… OMG så da jeg kom hjem, måttejeg jo surfe rundt på nettet og finde alverdens opskrifter, og der er virkelig mange variationer.. Nu har jeg fundet den som minder mest, også er...

smørstegt rødspætte m. kærnemælk sauce

Vi spiser generelt ikke nok fisk i Danmark, hvilket er helt tosset, når man tænker på, at vi er omgivet af vand, og aftensmaden svømmer rundt lige derude. Jeg tror grunden er, at mange er blevet skræmt, fra barndommensben, af over tilberedt fisk, det smager nemlig skrækkeligt, eller man har simpelthen ikke fået fisk som barn, fordi mor eller far ikke bryder sig om ben, eller har en fiskebens-fobi. Fisk...

Lamme culotte m. blomkåls tzatziki og bagte rødder

Her hjemme elsker vi lam og i alle afskygninger, kølle, frikadeller, mørbrad, skank, koteletter i gryderetter osv. Og jeg ser specielt frem til det bliver rigtig varmt,sådan at jegkan tilberede over åben ild. Det har netop lige været påske, så butikkerne har masser af god lam på bud, køb og fyld fryseren, så har du skøn gæste mad, og lækkerier til grillen her til sommer og hvem ved, mon ikke...