Forretter – Side 2 – Gastrosita

Grillet abrikos salat m/ gorgonzola dressing og parma

Skøn sommer salat! Er det ikke bare pragtfuldt, himlen er blå, fuglene kvidre, solen skinner … Jeg elsker det, elsker det endnu mere fordi det at hoppe i bølgen blå føles som afkølende forkølelse og ikke som is tortur..Jeg kan virkelig mærke at alt det sollys og varme, har flyttet mit humør, min selvtillid, min lyst til at være den bedste jeg kan være. Jeg både sover bedre, jeg har...

Dampet hvide asparges m/ hollandaise, rejer og rogn

Det er nu de er her,og de skal spises minimum 1 gang om ugen, og de er super sunde… Jeg taler selvfølgelig om asparges. Jeg eeeelsker asparges, hvide. lilla, grønne. De er fantastiske, og lavet på denne måde er en af mine favoritter. Er du ikke til alternativ og sundere hollandaise, så spring ud i den helt klassiske, tro mig den får vi også et par gange i løbet af...

Blomkåls vaffel med rejer og dild dressing

Det dejlige vejr, gør at jeg har lyst til noget som er lettere og ikke nødvendigvis varm mad hver aften. Så jeg har lavet disse vafler, som sagtenskan laves et par dage i forvejen, også ristet af 3 minutter i ovnen uden grill, eller på en meget varm pande. Jeg dampede også mit blomkål dagen før. Vaflerne bruger jeg også til morgenmad, de smager fremragende med skinke og ost i....

Spicy gulerods suppe m. porcheret æg og kikærter

Opskriften på en Kødfri Sensekost mandag Endelig kom solen og temperaturen, i forrige uge hvor jeg lavede denne super lækre suppe, var de minus 11 grader, og det blæste….og normalt ville jeg på det tidspunkt af året, være ude at  grille, rydde haven for de sidste blade, plante i små spirekasser. Jeg vill forberede haven på alle de skønne salater og urter, som snart skal plantes ud…. Bare ikke i...

Sushi tangsalat

Påsken er her lige om lidt, måske skal du have en ret med til bordet, måske skal du have gæster, måske er du træt af de samme retter på bordet hvert år…. fortvivl ikke..her er en skøn ny mundfuld du kan glæde venner og familie med. Herhjemme elsker alle sushi, men jeg synes der kan gå for meget ris i den, når det kun er ruller pakket med alt andet...